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奶茶店选择什么样的净水器比较合适
浏览次数 : 67849
更新时间 : 2021-09-23 17:32:37
很多人都觉得净水器对奶茶店来说是个可有可无的设备。会觉得直接烧开水就可以了,或直接使用可饮用的水,但这样既浪费时间又浪费金钱。其实净水器对于奶茶店的作用是无可替代的。水源是茶饮店做饮品最重要的一环,水的质量对奶茶的口感有着直接的影响。那么如何选择合适的净水器来为奶茶店所用呢?下面跟小编一起来看看吧!
一.自来水可以做茶饮吗?
现在自来水的主要消毒方法是加氯杀菌,虽然能去除大量细菌,但也存在着有害物质,尤其是水中的重金属、氯分子和亚硝酸盐等成分;其次在口感上,普通自来水泡出来的茶底会有苦涩感,会极大影响整杯饮品的质量和口感。
在很多情况下,自来水在输送途中,还会被水锈,泥沙等杂质污染。所以一般情况不推荐直接使用自来水来做奶茶。
二.为什么不选择桶装水?
1.桶装水在开封一两天内未喝完,容易滋生细菌,造成细菌超标。而且饮水机不及时清洗,也容易造成水质二次污染。
2.对于开店来说,桶装水的成本过高,一年的费用就要高出1-2万,长久发展来说,净水器完胜桶装水。
随着净水机的普及,净水机已经成为奶茶店必备的设备之一。市场上众多净水器的品牌、种类、进口的、国产的,你对它的了解又有多少呢?今天我们重点讲两种净水器。
三.净水器的分类
1.超滤净水器
过滤之后的直饮水中保留了人体所需的钙、镁离子等矿物质元素。
超滤净水器特点:
过滤技术:超滤矿物质水净水器不仅能够过滤掉自来水中的异味、杂质、铁锈、部分细菌、病毒、胶体等, 对重金属可挥发性有机物也有作用,此类净水器不但能够达到用户的直接饮用目的,还有养生保健的目的。
净水器的优点:安全生饮,保留原水中的绝大部分矿物质,软化水质、无废水、不用电,没有储水罐。
此类净水器比较适用于大部分奶茶,茶饮店,过滤出来的水源能够直接做饮品,而且大部分矿物质没有被损坏,口感相对比自来水有很大的改善。
2. 反渗透净水机(RO机)
RO机,指的是过滤后的水质是属于纯净水。
此净水机的技术核心是反渗透膜(RO膜),它的工作原理是对水施加一定的压力,使水分子和离子态的物质通过一层反渗透膜,而溶解在水中的绝大部分有机物以及细菌、病毒等无法透过反渗透膜,从而把透过纯水和无法透过的浓缩水严格的分开,反渗透膜上的孔径0.0001--0.001微米,相当于一根头发丝的百万分之一.而尺寸最小的病毒也要在0.2微米以上,所以它们是无法透过反渗透膜的。
此类净水器不仅可以将杂质、铁锈、泥沙、胶体、细菌、病毒驱除掉,还可以将对人体有害的放射性粒子、有机物、荧光物、农药驱除,可以说除了水分子以外的所有物质。
优点:比超滤机过滤的更加洁净。
缺点:RO膜纯水机会产生一定比例的废水。
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